催芽初期要求温度稍低，种子开端萌发时恰当进步温度，出芽后逐步下降温度。催芽期间每隔4-5小时翻动 1次种子，每天用清水清洗种子1遍，这样能散热，扫除二氧化碳，弥补水分，消除粘液。冲刷后把种子晒干再入盆，持续催芽。在适合的条件下，白菜只需36小时左右即出芽，黄瓜需36-48小时，茄子需经6-7天，西红柿2-4天，辣椒5-6天。
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